આજે ગુજરાત દિવસના પાવન અવસર પર આપને જણાવતા આનંદ થાય છે કે ઝાઝી.કોમ હવે યુનીકોડ ફોન્ટ માં ઉપલબ્ધ છે.
જુના વેબપેજ માટે અહીં કલીલ કરો….. (હિતાથૅ ફોન્ટ હોવા જરુરી છે.)
- You are here:
-
ઘર
-
રસોઇ
-
ઝટપટ નાસ્તા
- આલુ ચાટ
આલુ ચાટ
- Details
- Written by ઉષ્માબેન શ્રોફ
- Parent Category: સ્વાદીકા
- Category: ઝટપટ નાસ્તા
સામગ્રી
૨૫૦ ગ્રામ નાની બટાકી, લીલી ચટની ૨ ચમચાં (આદુ, મરચાં અને કોથમીરની ચટણી તેમાં મીઠું અને લીંબુ નાંખવું જરૂરી છે.), ગળી ચટની ૨ ચમચાં (ગોળ અને આમલીની), ચાટ મસાલો ૧ ચમચી.
રીત
નાના બટાકાને કૂકરમાં બાફી લો. છોલી લો અને તેમાં ચપ્પાંથી કાણાં પાડી તળીલો. ઠંડી પડે પછી લીલી ચટની ગળી ચટનીમાં રગદોળી લો. ઉપરથી ચાટ મસાલો નાંખીને ડીશમાં મૂકીને પીરસો. આ વાનગી પૌષ્ટિક છે.
Read more...