આજે ગુજરાત દિવસના પાવન અવસર પર આપને જણાવતા આનંદ થાય છે કે ઝાઝી.કોમ હવે યુનીકોડ ફોન્ટ માં ઉપલબ્ધ છે.
જુના વેબપેજ માટે અહીં કલીલ કરો….. (હિતાથૅ ફોન્ટ હોવા જરુરી છે.)
- You are here:
-
ઘર
-
રસોઇ
-
ઝટપટ નાસ્તા
- સીંગના ભજીયા
સીંગના ભજીયા
- Details
- Written by શોભના ઝા
- Parent Category: સ્વાદીકા
- Category: ઝટપટ નાસ્તા
સામગ્રી
૨૫૦ ગ્રામ મીઠાવાળી સીંગ, ચણાનો લોટ અડધી વાડકી, મીઠું અને ચાટ મસાલો, તેલ.
રીત
સૌપ્રથમ સીંગને પાણીવાળો હાથ કરી થોડી ભીની કરો. તેની ઉપર ચણાનો લોટ ભભરાવો. પેણીમાં તેલ મૂકી એક એક સીંગ છૂટી મૂકીને તળો. ઉપરથી ચાટ મસાલો નાંખી દો.
અથવા
બીજી રીત
સીંગને એક એક કરીને ચણાના લોટના જાડા ખીરામાં ભજીયાની જેમ એક એક મૂકીને તળવા. લોટમાં જ મીઠું, મરચું, મરી વગેરે નાંખી શકાય. ઉપરથી પણ સંચળ અને જીરાળુ પણ પાથરી શકાય.
Read more...